L’intestin est le cerveau de santé :
- 200 millions de neurones (système neuronal autonome)
- 100 000 milliards de bactéries (microbiome intestinal)
- Produit 70% à 85% des cellules du système immunitaire
- Produit 70% des hormones émotionnelles (dont la sérotonine)
- Contrôle 80% du stress oxydatif et inflammatoire
- Produit 100% des imuno-nutriments AGCC (acides gras à chaînes courtes)
- Influence à 70% le fonctionnement du cerveau mental
- Oriente fortement nos attitudes
Sources : « L’intestin au secours du cerveau » du neurologue Dr. David Perlmutter et « Tout sur un organe mal aimé » du Dr. Giulia Enders »
